تهیه انواع غذای شرکتی و سازمانی

تهیه غذای شرکتی و سازمانی

بهترین راهکار برای تهیه غذای مجالس و غذای شرکتی در حجم بالا و با کیفیت استاندارد بهره گیری از تیم تخصصی تهیه غذا کیبو می باشد. از انواع کترینگ می توان به کترینگ های هواپیمایی، ریلی، بیمارستانی و . اشاره کرد. از مزایای بهره گیری از انواع کترینگ کیفیت عالی غذا، تنوع در نوع غذا، دریافت غذا با قیمت مناسب و در سریع ترین زمان ممکن می باشد.

از آنجایی که امروزه بیشتر مشاغل شرکتی هستند و افراد زمان بسیار زیادی را در محل کار خود سپری می کنند، از این رو حداقل یکی از وعده های غذای خود را در محل کار به صورت سفارش آنلاین سفارش و میل می کنند . همانطور که پیشتر گفته شد، این نوع از آشپزخانه ها غذای سفارش شده برای یک رویداد اجتماعی خاص و برای تعداد زیادی از افراد را آماده می کنند. یکی از مواردی که تهیه غذای آنها عمدتا توسط کترینگ ها، صورت می گیرد، غذای مورد نیاز کارکنان شرکت ها و سازمان ها می باشد. از این رو تهیه غذای شرکت ها، یکی از مهمترین فعالیت ها و اقداماتی است که با این روش صورت می پذیرد.

تهیه انواع غذای سازمانی کیبو

خدمات آشپزخانه صنعتی

در آشپزخانه صنعتی به میزان زیادی غذا آماده سازی و طبخ خواهد شد که این خود نشان دهنده حساسیت و وقت در میزان بالای سرویس دهی می باشد. زیرا در یک آشپزخانه معمولی ما برای افراد یک خانواده غذا تهیه خواهیم کرد اما در یک آشپزخانه صنعتی که محل سرویس دهی به هتل و رستوران و فست فود و… می باشد

تعیین کننده اصلی کیفیت خدمات و غذاهای کترینگ شرکتی و همچنین تهیه غذای مجالس میزان رضایت مشتریان شما از آنها، نیروی انسانی و افراد فعال در کترینگ میباشد. تفاوت های بسیار زیادی بین آشپز یک کترینگ با آشپز یک رستوران وجود دارد چراکه با توجه به حجم غذای تولید شده در کترینگ، آشپزی که استخدام می کنید باید حتماً آموزش های لازم در خصوص آشپزی صنعتی را دیده و تجربه کار در یک آشپزخانه صنعتی را داشته باشد.

خدمات آشپزخانه بیرون بر

کترینگ و توزیع غذاها بسته به شرایط شرکت و ارگان سفارش دهنده متفاوت بوده و در انواع غذاهای سرد و گرم تهیه می گردد. معمولا کترینگ و تهیه غذای سفارشی در میزان و حجم بالایی پخته شده و با توجه به شرایط و موقعیت ارگان مورد نظر در اشکال مختلف بسته بندی شده و در اختیار متقاضیان قرار داده می شود. امروزه با توجه به مشکل اضافه وزن و بحث تناسب اندام، مصرف رژیم های غذایی کم کالری و چربی سوز از اصلی ترین و مهم ترین برنامه ها و متدهای کاهش وزن بوده و از اینرو بحث کترینگ و تهیه غذا به شکل رژیمی و غذاهای کم کالری رواج بیشتری یافته و در بسیاری از مراکز تهیه غذا بخشی از منوی اصلی و پرطرفدار به شمار می آید

در اصل به کترینگ رستوران هایی گفته می شود که غذاهای سنتی، رسمی و در بعضی موارد غذا های محلی منطقه را تهیه و سرو می کنند. برای مثال در ایران، کترینگ های رستوران هایی که غذای هایی مثل انواع چلوکباب (کباب کوبیده ، جوجه کباب ) چلو خورش ها( خورش قورمه سبزی ، قیمه نثار)، خوراک ها و انواع غذا های سنتی ایرانی مانند لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده ، آلبالو پلو ، عدس پلو ، کلم پلو ، شیرین پلو و .را سرو می کنند، کترینگ کلاسیک گفته می شود. در واقع غذای ایرانی، کترینگ کلاسیک در ایران است. کترینگ کلاسیک مرسوم ترین نوع کترینگ در شهر است که تعداد آن ها در مقایسه با دیگر کترینگ ها، به میزان چشمگیری بیشتر است. بعد از کترینگ کلاسیک، غذای فست فودی هم توانسته اند جایی برای خود دست و پا کنند. به طوری که امروزه تعداد قابل توجهی کترینگ در سطح شهر وجود دارند که غذاهایی مثل برگر، مرغ سوخاری، انواع پیتزا، پاستا به همراه سیب زمینی سرخ کرده تهیه و سرو می کنند. گفتنی است نسل جوان، عموما استفاده از کترینگ های فست فودی را به کترینگ های کلاسیک ترجیح می دهند. به خاطر داشته باشید که از نظر ارزش غذایی، کترینگ های کلاسیک، در مقایسه با فست فودی ها، در شرایط بهتری قرار دارند.

خدمات مجالس و مهمانی

بهترین راهکار برای برگزاری مهمانی ها استفاد از خدمات مجالس و مهمانی کیبو می باشد .

بهترین آشپز دنیا هم که باشید، وقتی اسم میهمان و میهمانی شام بیاید، دست و پایتان را برای آشپزی مجالس گم می‌کنید و استرس می‌گیرید که حالا چه کار کنم .و چطوری غذا درست کنم که باب میل میهمان‌ها باشد و چه جوری هنر آشپزی‌ام را به رخ همه بکشم؟!